SOFIA很喜歡吃穀物類堅果類的食物
每次去便利商店買早餐看到飲料搭配有燕麥之類的絕對會選
去超市看到各式各樣的堅果飲燕麥飲腦中也會一直冒出 買啦買啦買啦 的聲音
有時候買了一大罐燕麥片吃不完
你們也知道阿 燕麥片怎麼吃阿不就都那樣 很容易膩
可是剩下一堆又吃不完很浪費該怎麼辦?
今天要做的小餅乾就是來替你解決這煩惱啦~~~ 讓我們一起看下去
首先是材料
請準備 無鹽奶油 燕麥片 砂糖 蛋白 低筋麵粉 全麥麵粉 牛奶 喜歡的堅果 蔓越莓乾(蔓越莓對女生很好唷)
首先將奶油打軟
加入砂糖打均勻
接著加入蛋白 然後攪打至蓬鬆
倒入燕麥片
加入所有的粉類
用刮刀將所有的東西拌勻
如果覺得太乾 可以適量加入牛奶
加入堅果類
加入蔓越莓 然後一樣拌均勻
將麵團鋪在烤盤紙上 記得將它壓扁才不會太厚
然後以180度的火烤25分鐘至金黃色 放涼就可以享用囉~~~
烤好正在放涼的餅乾們 咦 好像少了一片?
沒有為什麼 因為太好吃馬上被我吃掉了一片拉哈哈~~~
沒有另外拍成品照請見諒
網路上有很多可以參考的食譜唷 可以不要加堅果 或是把蔓越莓乾換成葡萄乾
這種一鍋到底的餅乾真的很方便又很好吃
大家一起來試試看吧
SOFIA
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