CrispySweety的部落格

今天要邀請大家一起來吃土

開玩笑地  我知道沒有人會被騙
話說很久以前就開始流行這種"吃土"的風氣 各式各樣的盆栽甜點 連裝甜點的容器都很講究呢
這一道甜點的基礎是人人都會做人人都喜歡的奶酪
在簡單的奶酪裡添加奶油乳酪跟香草精 風味更提升了呢 一起看看吧!!!

材料是 鮮奶 鮮奶油 砂糖 奶油乳酪 雞蛋黃 吉利丁片 香草精




首先將吉利丁片泡冰水備用


接著就是把所有液體全部加一起

牛奶倒入鍋中

鮮奶油也是

再來一點糖

香料跟美好的味道

全部加一起之後 開小火攪拌攪拌均勻 切記不要加熱到沸騰唷


接著加入泡軟的吉利丁片
一樣將他們均勻的攪攪攪 你儂我儂的狀態

好了之後放到旁邊備用


拿出我們的奶油乳酪 用力打 死命的打 打到他媽媽都認不出來
打到軟化就可以囉
 

然後蛋黃一顆一顆分次加入奶油乳酪裡 攪拌均勻讓雞蛋吸收後再加下一次唷
 

攪拌完成的起司胡會像這樣滑順



將剛剛煮好的牛奶液與起司糊攪拌均勻 然後用篩網過濾雜質
就可以倒入杯子裡囉

記得用餐巾紙把邊邊多餘的液體擦掉看起來比較漂亮

然後就可以送入冰箱讓他凝固囉


好了之後 在吃之前 灑上OREO餅乾

插上裝飾的小葉子

我沒有薄荷葉啦所以用豆芽菜哈哈哈哈
其實也不差啦只是葉子黃黃的

 

好吃的起司盆栽奶酪就完成囉


 

今天是想不到婕羽的SOFIA